FROKOST JULI

Brødkurv
Vores surdej og sydesaltet smør

40

Kølig tomat gazpacho
Håndpillede rejer, piment d'espelette og crutons

160

Varmrøget sild på dåse
Rugbrød, creme fraiche, purløg

140

Koldrøget Fanø laksemad
Surdej, kapers og peberrod

170

Pølse & skinke bræt
Fra lokale slagtere og gårde

180

Moules mariniéres
Hvidvins dampede øko blåmuslinger, hav af urter og creme double

200

Tre gode Jyske oste
Med behørigt sødt og sprødt

130

Dagens syndige konditor kage
Spørg din tjener