Cassoulet med confiteret and, hvide bønner, fanø pølser, svinekæber og sauerkrout
***
Pæretærte med vaniljeis
3-retters menu og Beaujolais ad libitum (Indtil der ikke er mere..) 700 per person
Beaujolais Nouveau er en rødvin lavet på Gamay-druen fra den franske Beaujolais-region. Den er kendt for at være en "vin de primeur", hvilket betyder, at den frigives til salg kort efter den er lavet, typisk kun få uger efter høsten, den frigives altid den tredje torsdag i november.
