Italiensk vin aften

Torsdag d.6.februar kl 18.30

———————————————————————

Så er der atter engang vin aften med langbords middag på Kellers Badehotel. Vi får denne aften besøg af vin importør Kim Langeskov fra Vinova i Horsens. Kim og hans kompagnon Martin har udelukkende vine fra små og mellemstore vinbønder i Europa. De sætter begge en ære i at få et indgående kendskab til vinen, dens historie og folkene bag den - inden den får plads i deres sortiment. Kim vil denne aften præsentere jer for et lille udvalg af deres italienske sortiment. 

———————————————————————

Bobler - snacks

2018 Silvano Follador, Prosecco Superiore Brut Nature

Hummer - blomkål - syltet tomat - parmasan

2018 Antonio Camillo, Vermentino

Stegt kuller - persille - gremolata - sauce med citron

2016 Azienda Agricola Possa, Cinque Terre Bianco 

Harekroketter - sønderjysk hvidkål - svampe

2017 Castello di Verduno,  Basadone Peleverga di Verduno

Gråand - røget kålrabi - perleløg - radicchio

2017 Uccelliera, Rosso di Montalcino 

Syltede rabarber - mælkechokolade - sorbet

2018 Accornero, Malvasia Casorzo "Brigantino" 

———————————————————————

Pris pr. person kr. 795,- inkl.

Bobler & snacks - 5 retter aftenmenu - 5 retters vinmenu

*

Overnatning inkl. morgenmad kr. 700,-/pers.

———————————————————————

Reservation på mail: kellers@kellersbadehotel.dk