Italiensk vin aften
Torsdag d.6.februar kl 18.30
———————————————————————
Så er der atter engang vin aften med langbords middag på Kellers Badehotel. Vi får denne aften besøg af vin importør Kim Langeskov fra Vinova i Horsens. Kim og hans kompagnon Martin har udelukkende vine fra små og mellemstore vinbønder i Europa. De sætter begge en ære i at få et indgående kendskab til vinen, dens historie og folkene bag den - inden den får plads i deres sortiment. Kim vil denne aften præsentere jer for et lille udvalg af deres italienske sortiment.
———————————————————————
Bobler - snacks
2018 Silvano Follador, Prosecco Superiore Brut Nature
Hummer - blomkål - syltet tomat - parmasan
2018 Antonio Camillo, Vermentino
Stegt kuller - persille - gremolata - sauce med citron
2016 Azienda Agricola Possa, Cinque Terre Bianco
Harekroketter - sønderjysk hvidkål - svampe
2017 Castello di Verduno, Basadone Peleverga di Verduno
Gråand - røget kålrabi - perleløg - radicchio
2017 Uccelliera, Rosso di Montalcino
Syltede rabarber - mælkechokolade - sorbet
2018 Accornero, Malvasia Casorzo "Brigantino"
———————————————————————
Pris pr. person kr. 795,- inkl.
Bobler & snacks - 5 retter aftenmenu - 5 retters vinmenu
*
Overnatning inkl. morgenmad kr. 700,-/pers.
———————————————————————
Reservation på mail: kellers@kellersbadehotel.dk
