Morgenmad
Onsdag til Søndag 08:00-10:30
BRUNCH
------
BRUNCH
240,- Per person.
------
Økologiske røræg
Sprød Fanø skinke - Æble/timian pølse
Smørbar
Bælgfrugt - Bær kompot
Røget
Fanø laks - Spegepølse med ramsløg - Rullepølse
Grønt
Frugtsalat - Sæsonens gnavere
Mejeri
Kærnemælks pisket smør - Overnight oats - Vadehavsost
Bageri
Vesterhavs rugbrød - Vild hvedeboller - Kanelsnegl
Drikke
1 valgfri øko saft eller juice - Stempel kaffe eller the
GRØD
OVERNIGHT OATS 58,-
Kold grød på mandelmælk og havtorn toppet med hvid chokokolade, nødder og chiafrø
〜
PROFESSERONS GRØNNE GRØD 50,-
Energibombe på blended broccoli, dadler, spinat, æbler og hampefrø
〜
ØLLEBRØD 50,-
Daggammelt vesterhavs rugbrød, fløde 48%, mørk chokolade og toppet med årstidskefir
KOLDE DRIKKE
Øko Saft & Juice 38,-
Vælg mellem: Æblemost, Solbær, Rabarber og Hyldeblomst
〜
Øko Fatdane craft soda 38,-
Vælg mellem: Cola, Mandarin og Ingefær/lime
〜
Postevand på karton 1L 28,-
BRÆNDEVIN
Snaps med havtorn, dild og agurk 40,-
〜
Snaps med Hindbær, Ingefær & Granatæble 40,-
〜
O.P. Anderson Økologisk Aquavit 34,-
VARME DRIKKE
Stempelkande kaffe 0,5L 58,-
Giver 4 kopper
〜
Stempelkande kaffe 1L 78,-
Giver 8 kopper
〜
Tilføj varm mælk 8,-
Vælg mellem mandel eller sødmælk
〜
Ayurveda Beauty økologisk te brev 30,-
Peppermint, ingefær og basilikum
〜
Ayurveda Tummy økologisk te brev 30,-
Ingefær, kommen, stjerneanis
〜
Varm chokolade 40,-
Sødmælk, chokolade og flødeskum