For os handler ethvert måltid altid om at levere en kvalitetsoplevelse i øjenhøjde. Vi vægter gode råvarer og solidt håndværk over overflødige rekvisitter og skuespil. Det gælder uanset om anledningen er en hyggelig middag, en familiesammenkomst eller et større selskab.

Selskaber på 8 personer og derover bedes venligst forudbestille én samlet menu Forudbestilling skal ske senest dagen før inden 18.00

Badehotellets frokost a la carte

 Østers naturel med citron 3 stk. 75,-

Oysters natural with lemon

2 slags sild med tilbehør 125,- 

2 kinds of herring 

Dagens fisk med sæsonens grønt 165,-

Today’s fish with summer vegetables

Røget Fanø laks, urtecreme & sommergrønt 135,-

Smoked Fanø salmon, herb cream and summer vegetables

Bakskuld med pickles & citron 125,-

Salted, smoked and dried dab with pickled (local specialty)

Moules marinières, hvidvin & urter 145,-

Moules marinières, white wine & herbs

Oksetatar, sort hvidløgscreme, karse & sprødt 145,-

Beef tartare, black garlic cream, cress & crisp

Æggekage med bacon & svampe 120,-

(Min. 2. kuverter)

Omelette with bacon & mushrooms

Oste 4 stk. med tilbehør 125,-

Cheeses, 4 pieces with garnish 

Dagens dessert 85,-

Sweets of the day

Badehotellets frokostmenu

(For oplevelsens skyld, kan menuen kun vælges af hele bordet)

5 serveringer - Sjæfen bestemmer

Pris pr. person 265,-

Selskaber på 8 personer og derover bedes venligst forudbestille én samlet menu. Forudbestilling skal ske senest dagen før inden 18.00

—————————————————————————-

Badehotellets aften menu

En aften på Kellers

Læn jer tilbage og læg trygt jeres aften i vores hænder

“Hele pakken”

Bobler & Snacks

5 retters aftenmenu - Sjæfen bestemmer!

Kaffe/the & Sødt

Pris pr. person 665,-

5 matchende glas vin 495,-

***

“Næsten hele pakken”

Bobler & Snacks

3 retters aftenmenu - Sjæfen bestemmer!

Kaffe/the & Sødt

Pris pr. person 515,-

     3 matchende glas vin 295,-

(For oplevelsens skyld anbefaler vi, at menuen vælges af hele bordet)

Badehotellets aften à la carte

5 Retter 525,-/ 4 Retter 445,-/ 3 Retter 365,-

Bobler & snacks 145,-

Sparkling wine & snacks

Forretter:

Røget kulmule - yoghurt - selleri - kyllingeskind

Smoked hake - yogurt - celery - chicken skin

*

Tatar af Sønderho okse - kirsebær - sort hvidløg

Tatar of Sønderho beef - cherry - black garlic


*

Blåmuslinger - urter - hvidvin

Blue mussels - herbs - white wine

Hovedretter:

Dagens fangst - blomkål - tomat - sauce hollandaise

Today's catch - cauliflower - tomato - sauce hollandaise

*

Krondyr - svampe - græskar - sky

Red deer- mushrooms - pumpkin

*

Okse - gulerod - palmekål - okse sauce

Beef - carrot - cabbage - sauce

Ost/Dessert:

Ost fra vogn 4 stk.(Tillæg kr. 45,-/pers.)

Selection of local cheese

*

  Eclair - vaniljeis  - chokoladesauce

Eclair - vanilla ice cream - chocolate sauce

*

Syltet pære - rosmarin is - karamel

Pickled pear - rosemary ice cream - caramel

*

 Kaffe/the - petit four 85,-

Selskaber på 8 personer og derover bedes venligst forudbestille én samlet menu. Forudbestilling skal ske senest dagen før inden 18.00


Badehotellets morgenmad

Serveres ved bordet - lørdag, søndag og helligdage fra kl. 8.00-10.00

*
Yoghurt & hjemmelavet müsli
*
Hjemmebagt rundstykker & rugbrød
*
2 slags lokale pålæg
*
Skæreost fra Jernvedlund
*
Hjemmelavet marmelade & smør fra Jernved mejeri
*
Bacon & æg
*
Sødt
*
Friskbrygget kaffe
The fra Carstensens Tehandel
Fynsk æblemost
*
Pris pr. person 195 kr. Pris pr. barn u/12 år 95 kr.

Bordreservation - telefon: 75 16 30 88



Se billeder fra vores spisehus her