Nytårsmiddag på Kellers Badehotel

Slut året af med en nytårsmiddag der byder på champagne, snacks, 5 retters menu med ledsagende vine samt Kaffe & kransekage. (Bordreservation nødvendig)

Pris pr. person kr. 850,- 

(Inkl. Champagne & snacks - 5 retters aftenmenu - kaffe/the & kransekage)

5 glas matchende vin kr. 850,-/pers.

***

Menu

Champagne - snacks

Terrin af hummer - saltet kulmule - citron

Terrin of lobster - salted hake - lemon

Nytårsfisk - Sønderjydsk kål - trøffel

New Year's fish - cabbage - truffle

Fasan - porre - champagne sauce

Pheasant - leek - champagnesauce

Sorbet 

Farseret oksemørbrad - rødbede -  grøn peber

Beef tenderloin - beetroot - green pepper

Chokoladebrud - syltet kvæde - kastanie mousse

Chocolate - pickled quince - chestnut mousse

Kaffe/the & kransekage

Coffee/tea & sweets