Tysk vinaften på Kellers Badehotel 8.juni kl.18.30
Vi får denne aften besøg af Nik Weis, som er 3.generation på familie vingård St. Urbans-Hof i Mosel. Nik er uddannet ønolog og har sine 2003 drevet vingården på egen hånd - han vil denne guide os igennem et udvalg af sine vine.
Snack
2020 Schiefer Riesling, Mosel
Hvide asparges - brunet smør - luftig mayo
2020 Pinot Noir Rosé, Mosel
Røget torsk - nye kartofler - vallesauce – løvstikke
2020 Riesling, Goldtröpfchen Grosses Gewächs, Mosel
Stegt fisk - ærter francaise - muslingesauce
2018 Riesling, Bockstein Grosses Gewächs, Mosel
Gåse bryst - grønne asparges - nye løg
2019 Pinot Noir, Mosel
Creme caramel - rabarber - flødeis
2019 Riesling, Goldtröpfchen, Auslese Black Label, Mosel
Pris pr. person 995,- inkl.
Snacks - 5 retters aftenmenu - 6 glas vin